[ChocoHolic]

...mir dünkt, wir Dinosaurier muessen uns warm anziehen.

@ Lukas:
Vermutlich hat deine negative Versorgungsspannung nicht nur unter der Ladungspumpe gelitten.
Der niederfrequente Sägezahnanteil in deinem Screenshot auf Seite 9 sieht nach dem typischen Stabilitätsproblem einiger 79xx-Spannungsreglern aus.
Einzige von mir gefundene Abhilfe waren große Kondesatoren am Ausgang der 79xx. Meistens ist mit 10uF dann Ruhe. Die Datenblattangaben sind oft nicht ausreichend - bzw. nicht jeder 79xx hält sich an das Datenblatt...

Ansonsten würde ich sagen, du bist reif für die Hässlichkeiten der realen Elektronik. Bei deinem Amp meine ich insbesondere Versorgungssapnnungabblockung der Leistungsstufe und Snubber um HF-Schwingungen wegzudämpfen.
Bei kleinen Leistungen tun diese Ärgernisse meist nicht weh, aber bei großen Leistungen werden die davon verursachten Störungen schnell so groß, dass die gesamte Signalelektronik komplett aus dem Tritt kommt.

So als Denkanstoß:
Nimm einfach deinen Schaltplan und male die Induktivitäten deines Layoutes rein. ...ca. 5nH je cm....